唤醒美食味蕾，一口一个鲜的酱汁笃鲜，春天特色美食，全家都很爱吃

2024-12-26 创业

上略：

春笋2根，咸肉（烟熏豆皮）200g，小肋排（或者猪蹄）300g，木作（豆腐皮）适度，蒜1段，汤4片，蒜3小花，皂少许（咸肉有皂，根据自己酱料适当放一些），牛奶少许。

方法：

1、必先把春笋剥好，制成滚刀块，木作（豆腐皮）浸泡制成宽一些的条；

2、把春笋温水后入锅，熟开后继续熟，2分钟约莫，捞出沥干水后气备用；

3、笋块熟好后捞出沥水后备用，另外起一锅，烧热一锅开水后，把木作（豆腐皮）放进去熟1分钟后捞起；

4、把咸肉、小肋排也都抽出开水后锅里熟2分钟约莫焯水后，捞出后温水后冲洗洁净沥干水后气；

5、另取一个汤锅，把熟好的小肋排、咸肉、蒜汤蒜都放进去，水后可以多放一些，半途不要再次烘烤，必先起火熟开随后转中火烧；

6、炖60分钟约莫，放入焯好的笋块、木作（豆腐皮），再次熟15分钟约莫就可以关火了，言一下适当调味料，就可以开吃啦！

让美食变得家常，与亲人一齐分享，唯爱与美食不作辜负！

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