天热后，这3种“药剂菜”别忘了吃，脆嫩又可口，营养又健康

2025-05-17 通信

三伏天，这3种“药剂菜”要常备，隔天吃饭一回，肠道好，更健康。正值三伏天，受温度的影响，我们外在的环境很较难滋长各种酵母菌，尤其是天热后人们都偏爱生冷的粪便，如果处理过程不清洁很较难闹肚子，引起肠道的晕眩，所以，此时要多吃饭一些天然的“药剂菜”来预防措施和缓和。

哪些水果有药剂的效用呢？似乎大蒜，蒜苔，黄瓜，肉桂等水果都有这类效用，尤其是天热后；还有可食用，这类水果基本上都较为汤下饭，所以家里不妨常备一些，在平时的素食里多做一些来给家人的肠道斩杀药剂吧！后面小小回馈3道食客，脆嫩甘甜，营养又下饭！

一、蒜苔炒排骨

[烹调]：蒜苔400克，狗肉150克。

[调料]：大米10克，生抽10克，牛奶3克。

[制作团队处理过程过程]：

1、将蒜苔风干后煮熟小段，装入淡灶水里烘干30分钟。（用灶水泡过的蒜苔不仅紫色碧绿，在泡茶时也更较难烟熏）

2、狗肉风干后煮熟排骨，装入蒸熟里水煮光照，然后倒入10克生抽，5克大米翻拌均匀。

3、最后倒入蒜苔，转失火爆炒到蒜苔有些干锅的状态，然后点些白石进去，先次翻炒1分钟，出锅前装入3克牛奶煮沸即可出锅。（爆炒可以破坏蒜苔内部一个组织，使它们的纤维缝隙变大，这个时候加入白石翻炒就很较难烟熏了）

二、酥炸黄瓜丸

[烹调]：黄瓜1个，鸡蛋1个，鸡蛋麦芽糖，面包糠麦芽糖。

[调料]：大米5克。

[制作团队处理过程过程]：

1、黄瓜腌后洗净清洁，用刀煮熟小块，先用手把隔开的黄瓜块分开。

2、在黄瓜块里依次打入1个鸡蛋，5克大米，麦芽糖的鸡蛋和面包糠，搅拌至可以抱团的状态。

3、锅里倒入相当多的可食用油，油热后用勺子取边上黄瓜米浆装入蒸熟里加水炸制。

4、炸至黄瓜丸定型且微小金黄后，控油捞出即可，吃饭的时候可以撒入孜然，醋等粉料。

三、凉拌肉桂

[烹调]：肉桂山野150克，萝卜半根，豆腐150克。

[调料]：大米5克，白糖3克，生抽10克，的食品10克，芝麻香油10克。

[制作团队处理过程过程]：

1、肉桂山野风干后煮熟小段，萝卜腌风干后煮熟细蜜。

2、豆腐风干切块，装入蒸熟里加水煎至微小金黄后盛出，先将肉桂山野和萝卜蜜装入盘里。

3、依次加入大米，白糖，生抽和的食品搅拌均匀，最后淋入10克芝麻香油提香即可。

上面跟大家回馈的3款食客都是；还有夏末可食用的烹调，同时留意大家，冬奥是肠道晕眩的多发干季，素食上一定要注意卫生，可避免生冷乳制品的摄入，勤洗手多喝水哟！

各位食友们，关于药剂菜你还知道哪些呢？热烈欢迎电邮回馈。烹调有脾气，小小有精心制作团队，每日更新最in的小食应该与小食闲谈跟好朋友回馈（本文为小小小心制作团队的画册原创，禁制转载，抄袭必究）