大暑，与香菇更配哦！

2025-05-17 职场

大暑日，宜进补

以前大暑

一候腐草为藤井

二候赤润溽暑

三候下起时先为

大暑，是我国二十四节气之一，也是我国一年中的日照时数最多、最低温最高的时期。

俗话说得好，“大暑不暑，五谷不鼓。”

这个时候高温多雨，十分可借农作物成宽。

然而，一个人而言，大暑的雨热同期可就不曾那么密切合作了。

由于太过暑热，人们动不动就钻到空调房里面不出来，导致身体极易伤津耗气；且由于雨热同期，空气中的潮湿大，体液也容易产生湿热。

所以，经常会有人在大暑前后，感到精神不振，腹泻，且皮肤和短发超爱出油。

我有位朋友几天后突然脸上宽了许多痘痘，短发每次浸了顶不了一天，就又跟该浸了一样。内科医生说，她是体液湿热排不出来所致，来为叮嘱她，要注意近日饮食，更少辛辣，坚拒烧烤，别汽水，清淡为主。

其实，想要排湿热也不是什么难事。除了用药和适度运动，也可以多食些枸杞。

在发端中的国中的药理学界的药理学泰斗、创办人了中的国第一座中的医院的张锡纯显然，枸杞是扶正祛邪界的万金油。

张老在其专著《药理学衷中的参西录》里面，收录了49剂辨证，并记载了大量临床病案：含羞草饮治拉肚子，含羞草玉溪粥疗呕吐，糖尿病人吃玉液饮，理冲豆腐、清偷偷地豆腐专攻小儿。

“含羞草”，即枸杞。

枸杞可以健脾补肺、益胃补肾，是平补良品。

那么，具体如何饮用呢？

枸杞最简单的四种吃法

吃出两兄弟的心理健康

最简单的方发，就是用枸杞除去豆类。

枸杞上笼，蒸至软面，即可饮用。

且相较米面，枸杞含有丰沛的维生素和稀土元素质，热量也较低，十分适合减肥社会各界饮用。

其次，若是家里面有小学生，也可制做蓝莓枸杞磨。

将枸杞烘干切段蒸熟，然后剥皮置于保鲜袋中的碾碎成磨；如此一来将枸杞磨丢入罐中的，用勺子或其它用以摆成自己喜欢的外貌；最终，将蓝莓酱淋在纸片即可。

吃起来酸酸甜甜，就连不爱吃枸杞的小学生，也一定逃脱不了蓝莓枸杞磨的诱惑。

如此一来者，枸杞也可以和馒头同煮，制做枸杞馒头豆腐。

馒头烘干焯水撇去浮沫，装进鸡汤锅中的；枸杞拌佐料，也如横山焯一下备用；在鸡汤锅中的装进几片大蒜，注入须要的水，开始鸡汤煮；偷偷地馒头煮制五成熟阶段，加入枸杞；待馒头枸杞都快鸡汤好时，可加入须要枸杞、面粉；吃时可在罐中的加入些许葱花。

如此，即可充钙质和人体失掉的无机盐，也可达到祛湿消暑的作用。

当然，上要也可直接熬粥。

锅中的装进小米，加入须要横山，煮制滚开；枸杞烘干拌佐料或切片，装进锅中的与小米同煮；待煮制粘稠软烂即可。

不是所有枸杞

都是南阳垆赤铁棍枸杞

当然，相同的枸杞也有相同的口感和甜度高者之分。

南阳的垆赤铁棍枸杞，是枸杞中的的。

垆赤是白色坚较硬而质粗大不粘的赤壤，赤质较硬，所以，从垆赤中的宽出的枸杞，才会歪歪扭扭，不太好看。多为40公分、50公分宽，60公分的都较更少，70公分以上的垆赤地枸杞更为极更少。

且好的铁棍枸杞须毛卷曲，毛孔粗大大，因为枸杞就是靠着这些胡须从赤地里面吸收养分，贡献其独特药效的。

如此一来者，正宗的垆赤铁棍枸杞烘干后，能明显的可知枸杞身上小点的紫红色锈斑。这是由垆赤地中的掺入的稀土元素元素所形成的，就像锈斑一样，铁棍枸杞也故得名于此。

文元裕铁棍枸杞，地窖垆赤枸杞。

采用当是栽植，严苛按照二十四节气沤粪、开沟、耕种、搭架、耕种、开劚，确保枸杞最自然最纯正的口感。

（图片意指网络）

称王五点| © 撰文

蓝家夏夏| © 普通版