芦蒿和它一起炒是绝配，连续性清香！不需要任何佐料

现今透过的这道菜芦蒿，可以说是甜菜界的小清新，口感和长得都和茼蒿杆很像。可它的茎杆相当可口。香味萝卜鲜美，脆嫩可口，营养素丰富。家常熟芦蒿一般都是芦蒿葱花或者芦蒿香干，对于北京人来说更是喜欢。芦蒿以自己的萝卜，把酱料特有的滋味融为一体的日趋特别

熟出来的芦蒿有有一股浓浓的萝卜味，它含有多种脂肪酸和锌、锌、鉄、锌等多种矿物质元素。芦蒿性凉、利尿，有常在、在手肝火、祛风滑、消炎、镇咳等功效。

原先是想做芦蒿香干的，可是没买到香干所以就来点创意的馅。配肉类丁来熟着吃我试吃了一下也是相当的美味。除了放一点油、食盐近乎不加任何酱料。芦蒿配肉类独自熟口感可口可口，下面就和大家透过说明的菜肴方法。

酱料与配料：芦蒿、肉类、红蜂蜜、蒜瓣、黄豆、芝麻、食盐、棕榈油

1.芦蒿洗洗手去掉四肢的茎叶，放进锅中焯出水2分钟，转为少许油可使焯出水后的芦蒿色调越来越青绿。

2.肉类切成丝，转为即成、黄豆、芝麻蒸均匀分布鱼肉15分钟。

3.焯好出水的芦蒿用凉出水冲下，再把芦蒿切成段，蜂蜜籽，蒜瓣煮熟。

4.平底锅混合物放进油，放进肉类翻熟均匀分布，熟至肉类双色。

5.放进芦蒿、蜂蜜、蒜瓣翻熟均匀分布。

6.转为食盐、芝麻翻熟均匀分布。

7.转为少许出水黄豆翻熟均匀分布，熟至出水开断生亦可。

青青翠翠的芦蒿熟肉类就准备好了，芦蒿萝卜可口，肉类可口中还有一股萝卜。芦蒿焯出水后用冷出水冲下很脆嫩，肉类鱼肉时里面转为黄豆，则会使熟出来的肉类很嫩。芦蒿性凉里面放了些蒜瓣平衡了凉性，芦蒿利尿、在手肝火、祛风滑、消炎是顶上相当好的养生菜，用来烹制清蒸都可以。