在国内外叉烧行业一直有“叉烧三竞争对手”的说法，其中绝味、周黑鸭、煌上煌；还有这其中的之首叉烧竞争对手。 周黑鸭跟绝味和煌上煌不一样，采行-Eleven模式，起源于贵州的周黑鸭，在