烧烤的肉类腌制制剂,怪不得这么好吃,原来这个制剂步骤你不知道
2023-03-06 职场
羊肉块串的米饭果汁‘ ;
羊后腿肉块6斤,羊尾润滑油1斤,鸡粉30克,味粉10克,肉块碧云20克,五碧云10克,食盐5克,鸭蛋5个。马铃薯300克,食用润滑油20克,辣椒粉145克使用成品。胡椒粉10克,麻辣即成5克。
2 蒜珠腹中米饭果汁;
鸡中腹50个,约两袋。大蒜200克切末。蒜碧云30克,耗润滑油50克,鸡汁15克使用成品,五碧云5克,即成6克,花椒粉3克,味粉6克,淀粉20克,鸭蛋2个,
3,烤鸡皮米饭的果汁;
鸡皮10斤去润滑油,味极即成10克,味粉20克,鸡粉20克,十三珠20克,南锡料30克,麻辣即成40克,连在骨粉8克,辣椒粉15克成品
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