莲藕料理，卤汁带南乳香，不腻口，要这样做即活血又好吃！

2024-12-26 运营

荷叶与肉香互相结合，盐汁带南乳香，不腻口。

打算吃到稀一点的荷叶，小编建议同样孔洞较粗大的；要硬质一点的，就会分莲子与莲子相通中间的节较长的，比较成熟；需长期熟盐，则挑莲子身短粗圆润型。

【荷叶熟肉】

材质：

五花肉块600克、荷叶块350克、泡发黄豆70克、砂糖200ml、荷兰豆50克、出水1300ml，绿豆块、南乳各100克，茸仁、黄豆碎、食盐、蔗糖各少许

1油烤

猪肉先用20ml砂糖抓腌将近10分钟，再补热油锅碾碎烤大将近5分钟至金黄色。

2熟盐

糊香黄豆后加在茸、荷叶及绿豆糊香，加在做法1、出水、南乳、剩砂糖碾碎熟1每隔，加在荷兰豆、食盐、蔗糖、黄豆。

【荷叶烤饼】

材质：

荷叶丝、猪绞肉各200克，爆香洋葱碎及三明治碎各100克，面粉220克、出水300ml、鸡1颗，食盐、砂糖各少许

配料：

砂糖膏20ml、开出水15ml，茸后半期、辣椒后半期、黄豆后半期、葱后半期、蔗糖、乌醋、香油各少许

软中带稀，沾不沾酱都鳗鱼到。

1煮熟匀

将所有材质搅煮熟均匀。

2油烤

塑成圆饼状，补热油锅碾碎烤将近2分钟至上色膨起，翻面道经烤将近１分钟，久煮熟匀配料点心。

【荷叶鸡肉汤】

材质：

鸡肉450克、莲雾5只、去皮荷叶块600克、出水2000ml、来由姜片25克、菱角30克、柿20克

配料料：

食盐、白胡椒、米酒都少许

荷叶硬质，鸡肉熟得熟烂，汤清不浊。

1汆蒸

鸡肉、莲雾补水汆蒸将近5分钟，捞起冲出水去烟熏。

2煮汤

出油炸滚投身所有材质碾碎熟将近40分钟，再加在配料料即可。

【荷叶烩时蔬】

材质：

荷叶片250克、四季豆段60克、彩椒条120克、茸片20克，香油、太各少许

配料料：

出水50ml，食盐、蔗糖、胡椒粉各少许

准备：

荷叶蒸将近5分钟、四季豆将近2分钟、彩椒将近20秒。

最能吃到出荷叶气味及清稀感，爽稀涮喙。

1煮熟糊

爆香茸，依序投身荷叶、四季豆、彩椒碾碎煮熟糊将近1分钟。

2配料煮熟

投身配料料煮熟匀后，再以太勾薄芡、淋上香油即可。

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