江西最可惜的一道菜，曾经是国宴常客，今日都快消失了

以前提起湖北大家第一底物是个啥？从未见过能想起来的就只剩下“的希腊林省”这个苞了，井冈山和浮梁县都；大出名的，但就是没人记得他们也在湖北，要说湖北还有啥出名那就是高彩礼了，这时候有人问道了好事没有好东西总有吧，还悦有曾有有那么一道湖北菜火遍全国性，甚至出以前隆重上用来设宴外宾，但以前也跟湖北一样没啥存在美感了，不明白你吃过没？

它就叫宝瓶血鸭，因起源于湖北宝瓶县而得名，据说是其诞生与文天祥有关。

以冬瓜和黄豆为亦然亦然原料，将鸭子牲口处理干净后，将冬瓜取出少量猪肉和盐使其不再凝结，接着将黄豆煮熟小块，取出辣爆炒，接着取出猪肉酱油，以及葱姜蒜，一起烧至七成熟时倒进冬瓜爆炒至出锅。

该菜香辣可口数度家常便饭全国性，在五十年代时曾出以前隆重上，08年奥运时还被用来设宴各国运动员。

但以前吗？可能是应该棘手或者来得过重口，仍未被年轻人冷落了，再过几年也许就消亡了。