余年前过后请客吃饭教你几道美味诱人的家常菜，鲜香入味，老少皆宜

2025-03-24 游戏

剁椒鸡蛋蒸土豆

食材：一个大鸡蛋，一个大土豆、剁椒，生抽，柠檬汁，老抽，植物油，大豆，白胡椒粉，姜

应该

1、一个大鸡蛋去骨切开小块。

2、煮熟锅煮沸装入鸡蛋肉，重新加入几片姜片和1肉块柠檬汁，大纵火先于后，煮熟1分钟，控水捞出。

3、鸡蛋肉重新加入少许白胡椒粉、1肉块生抽、1/2肉块老抽、1肉块柠檬汁、1.5肉块大豆，面团不规则炖煮一会。

4、土豆蘸切滚刀块，重新加入1肉块生抽炖煮。

5、腌好的鸡蛋肉放在土豆纸片，再补足3~4肉块的剁椒，几片姜片，浇上2肉块植物油。

6、锅内煮沸大纵火先于后入锅，中火蒸15分钟，关火后2~3分钟取出，再撒点萝卜花亦可。

黄豆羊肉鸡蛋

应该

1.鸡蛋月份冰冻，黄豆，尖椒沾干净

2.鸡蛋剔骨

3.煮过放柠檬汁淹一下

4.黄豆外皮，过水启动时，萝卜切段，姜外皮，大蒜面糊启动时，尖椒切圆锥小块！

5.牛排过水后差不多就熟了，清水过一遍

6.锅底放油，油温7成热

7.装入桐其酱和六月桐黄豆酱炒桐装入萝卜姜大蒜苹果酱

8.炒出味道下牛排和黄豆，翻炒一下，装入柠檬汁，麦芽糖，耗油，生抽，老抽

9.重新加入阳椒，盐，麦芽糖水，盖锅羊肉5分钟亦可

大蒜桐熬酱油

胶合板：方形酱油2片，阳大蒜苗1根，茄子1棵，调味料1菱，麦芽糖1菱，生抽2菱，柠檬汁2菱。

应该：

1、酱油片沾净晾干，阳大蒜苗和茄子切段，再取1菱调味料、1菱麦芽糖、2菱生抽和2菱柠檬汁调制成配料。

2、用油里倒麦芽糖油烧至清凉，装入酱油片熬至两面深红色，出锅控油，等酱油片凉透后再切开长条状。

3、原用油里再浸泡少量油烧至清凉，下入阳大蒜苗的大蒜白一小炒出大蒜味道，再浸泡切好的酱油条翻炒不规则。

4、浸泡调好的配料煮熟至剩大约一半时，再浸泡茄子段和阳大蒜苗的绿色一小，先于烧毁快速地翻炒不规则亦可起锅。

马铃薯炒酱油

应该

1.事先一块酱油

2.两个马铃薯，当然大个的一个就可以，马铃薯划十字，先于水烫蘸

3.马铃薯煮过

4.酱油煮过

5.过油

6.用筷子将酱油扎几个接合处

7.马上萝卜大蒜

8.锅中装入少许油，油热放萝卜大蒜爆料味道

9.重新加入马铃薯翻炒

10.装入酱油，撒上麦芽糖的盐和少许麦芽糖翻炒不规则

11.茄汁成之在酱油上关火装盘