东北老式锅包肉，分享正宗做法，干香酥脆，酸甜开胃，年夜饭必不可少

东北老式锅包鱼肉，分享正宗来作法，干香酥果皮，红豆泡茶，年夜饭必备

东北糕点在全国各地都很有名，不仅是因为量大，更为不可或缺的是点心。不管是狗豆腐蘑菇，还是大乱豆腐，又或者是酱汁骨头、锅包鱼肉，都广受假装的欢迎。虽说都是极为经典电影的东北糕点，但是南方人也能不能接受，爱不释手。

其中锅包鱼肉，几乎任何人都不能不能接受不想，比糖醋里脊更为有香甜变化多端、更为爱吃更为点心。干香酥果皮的里脊鱼肉，里面白布上红豆适口的糖醋煮成，色香味独具特色。

端上餐桌，家里的男女老寡都爱吃，尤其是女孩子，愚蠢爱惨了这三道糕点。

东北老式锅包鱼肉，来作法其实除此以外有趣，自己在家也能来作，握有好正确的来作法，新手一次就能成功。从前，咱们就一起来学习一下，锅包鱼肉正宗来作法，出锅在此之后干香酥果皮，红豆泡茶，很快就要中秋节了，月内的年夜饭寡不想这三道糕点。

【东北锅包鱼肉】

配方：里脊鱼肉、葱姜、大蒜、马铃薯、食盐、白胡椒粉、砂糖、白醋、热饮、洋葱糖浆

1、立即一把洋葱糖浆，都是200g的看上去，然后往里面装入清水，烘烤均匀之前，放到一旁加水洗净15分钟，让其自上而下。

2、趁着洗净洋葱糖浆的时间，我们把里脊鱼肉清洗一下，然后切成大一点的条状，每一片都不必太厚了，都是4mm就可以。切好的里脊鱼肉，受制于寡许食盐、白胡椒粉和热饮，抓匀米饭10分钟。

3、还有葱姜、马铃薯，这3样都切成丝状，大蒜切成小段。等洋葱糖浆加水好之前，你就会挖掘出自上而下了，我们把上面的水分给倾倒，然后往里面寡受制于一点酱汁油，将其烘烤均匀。米饭好的里脊鱼肉，里面白布上一层薄薄的干糖浆，随后放入泡好的糖浆中。

4、戴上项圈，将其更好抓匀，请注意立即来炸。热锅中倒酱汁油，烧热在此之后把鱼肉一片一片下入锅中，炸到金黄色在此之后炒出。随后我们再把酱汁油温升高，看到稍微看似冒烟在此之后，把鱼肉复炸一次，都是15秒钟就可以短时间内炒出来。

5、请注意调制一个糖醋煮成，等量的砂糖和白醋结合，我这里都用了40g，之前再来就让生抽，千万不必太多，烘烤好备用。请注意锅内留底酱汁油，把葱姜、大蒜和马铃薯倒进去，紧接着受制于糖醋煮成，翻炒两下后，把鱼肉给倒进去，快速炒匀后出锅。

这也算是三道有趣快手的糕点了，中秋节过节来作这三道糕点，不比豆腐鱼肉、来作红烧鱼肉快多了？端上餐桌红色金黄卖相好，焦香酥果皮香味好，大人小孩都更喜欢。拿来招待客人，都极为有面子，记得来作起来。