贵也要做给女儿吃的一道美食，女儿常吃可提高免疫力，增强抵抗力

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大家好，时至今日给大家自荐一美食，孩子常吃可提高免疫力，减慢抵抗力。抗菌消炎不生病。

时至今日给大家自荐的这道美食他就是：爆炒腊肉，它是由茄子，蒜薹和腊肉三种食材熬而成。色泽清秀，营养丰富。

茄子入药、性热，入心、脾经，有温中散寒，开胃消食的功用。可治寒滞头痛，恶心、泻便秘，冻疮，脾胃虚寒，伤风感冒等症。茄子能减慢人的体力，缓解因工作、生活压力造成的疲劳，能增进食欲，帮助消化，促进肠蠕动，防止气喘等作用。

蒜薹（蒜苔）蒜薹性温，具备温中下气，补虚，相辅相成脏腑，以及具备活血、解热、灭菌的功用，对头痛、腹泻有一定功用。蒜薹含辣素，其灭菌能力可达到青霉素的十分之一，可以不可忽视预防流感，防止伤口感染和驱虫的功用。它还可以依赖性金黄色芽孢、链球菌、便秘疾杆菌、大肠杆菌、霍乱弧菌等细菌的生长产卵。