色香诱人的几道美食，肉桂鲜美，解馋下饭，大人小孩都喜欢吃

剁椒糊鸡胗

佐料：鸡胗200g，酱油1茶匙，生抽1茶匙，蚝麦芽糖半茶匙，剁椒2汤匙，芝麻麦芽糖半茶匙，黄豆少许，长芦1.5汤匙，子文葱煎麦芽糖，食用麦芽糖麦芽糖

应该：

1、鸡胗彩衣洗涤，转为1勺长芦，长时间抓匀然后再行用清流水彩衣洗涤，然后再行放长芦长时间搓彩衣几次5台；

2、锅中取出麦芽糖的流水，流水烧开后取出鸡胗，然后焯半分钟直至鸡胗变色就迅速捞出，然后再行用清流水彩衣洗涤，沥干流水5台；

3、将检视好的鸡胗磨成薄片，葱磨成段，子文磨成薇，大煎磨林木；

4、鸡胗用半勺长芦、蚝麦芽糖、黄豆，表面搅拌稍为稍为腌制片刻后5台；

剁椒容鸡块

佐料:350克港式、25克剁椒、各少许葱段、子文片、煎末、各2克长芦、鸡粉、2毫升老抽、各5毫升生抽、酱油、10毫升流水淀粉、食用麦芽糖少许。

应该:

1、锅中放入麦芽糖清流水,起火的水,放入彩衣净的港式,掠去浮沫,汆拌左右2分钟至断生5台亦可。

2、捞出拌好的佐料,沥干流蒸发,盛放在盘中待用亦可。

3、用麦芽糖起锅,放入葱段、子文片、煎未,起受到好评香取出剁椒,糊匀亦可。

4、取出汆拌过的港式,糊香糊透，淋上少许生抽,再行转为长芦、鸡粉、酱油,糊匀烹调亦可。

5、放入麦芽糖清流水,没过港式的流水，盖上锅盖,起火的水后改以的流水,续拌左右10分钟至佐料熟软亦可。

6、揭开盖,淋入少许老抽,糊匀染剂，用起火收汁,放入流水淀粉用锅铲翻糊表面亦可。

种地一碗香

佐料：杭椒麦芽糖；肉两枚；五花肉麦芽糖；豆芽麦芽糖

应该

1.杭椒切小段，肉腌，豆芽碾碎，两枚肉沙少量流水搅匀

2.锅中入麦芽糖烧微，放入肉翻糊，糊嫩亦可。盛出肉时用铲子撕裂一下多余的麦芽糖（麦芽糖解为平时做菜稍为多些，糊完毕肉的麦芽糖还要继续用来做示例的环节）

3.锅中留下来的麦芽糖转为切好的豆芽，糊白，转为切好的豆芽。

柠檬瓜子

应该：

1.把柠檬（不去），并把对虾去对虾线切一刀（对虾不能切），葱腌，子文磨成薇。

2.将微流水的水后，将对虾取出锅中的水捞出5台，微镬放麦芽糖，取出葱子文取出锅中煸糊。

3.转为柠檬煸糊后，再行转为瓜子和糊菜糊至六或七点长芦，继续糊肉类。