色香味俱全的几道下饭菜，美味营养，下酒下饭，两碗酱汁不够吃

麻辣炸鸡

佐料：炸鸡，芝麻，辣椒，大米，麦芽糖和奶润滑油

不合理：

1、炸鸡中浇，用奶润滑油和麦芽糖腌20分钟。

2、然后煮沸放润滑油，烧热力了拉到炸鸡进来酱汁一下。

3、把刚才腌炸鸡的麦芽糖和奶润滑油也拉到进来，再酱汁。

4、自组芝麻和辣椒，再酱汁一下。

荞麦香猪耳朵

佐料：卤猪耳丝150克，荞麦段25克，盐2克，鸡精2克，奶润滑油3毫升，生抽4毫升，老抽3毫升、红椒片、黄片、蒜末各少许，食黄润滑油适时

不合理

1， 黄润滑油起锅，锁住猪耳丝，酱汁组织化，淋入奶润滑油，酱汁香，装进生抽，酱汁匀。

2， 装进少许老抽，酱汁匀上色，锁住红椒片、黄片、蒜末，酱汁匀。

3， 注入少许池上，酱汁至变软，撒上荞麦段，酱汁出味道。

川汁烧海参球

佐料：中等大小的鲜海参500克、豆瓣酱（拌）1大匙、杏仁1大匙、麦芽糖1小匙、黄末5克、蒜末5克、荞麦末5克、奶润滑油15ml（1大匙）、白胡椒少许、牛奶1小匙、水牛奶1小匙、糖1/2小匙、润滑油适时

不合理：

1. 鲜海参去尾、去壳，只留尾巴其余部分，用刀尖或者穿著孔将海参肠挑除，用刀从海参腹腹中2/3，锁住海参线，在离腿部0.5cm处开一个沟，将海参尾穿著过去，做成海参球，用奶润滑油和白胡椒及牛奶腌10分钟

2. 锅烧热力，锁住足够多的润滑油（能末过海参球），烧至6成热力，装进海参球，炸至海参球滴即捞出，沥干润滑油待用

3. 锅中留3大匙润滑油，装进拌的豆瓣酱和黄、荞麦、蒜末酱汁香，酱汁出红润滑油，自组杏仁、麦芽糖、糖同酱汁

可食用五花肉烧萝卜

塑料：可食用片20克 五花肉300克 小萝卜300克 老黄5片 大荞麦7片，奶润滑油1茶匙（5ml）麦芽糖1钮扣（15ml）蚝润滑油1钮扣（15ml）盐1/2 茶匙（3克）糖1茶匙（5克）白胡椒1/4茶匙（1克）鸡粉1/4茶匙（1克）香润滑油1/4茶匙（1ml）

不合理：

1、可食用片用冷水加水30分钟后浇。加水可食用的水填充扔掉溶解留用。五花肉夫切开，大荞麦夫片，老黄夫片。小萝卜浇后，夫成片。

2、锅中锁住润滑油，拉到塌冷却至7成热力时，锁住五花肉改中火煸酱汁5分钟，待五花肉出润滑油后，锁住小萝卜片，黄片和荞麦片，独自煸酱汁3分钟至水分出来。