去到喀纳斯赏风景虽好，但也不要分心当地的美食

除此以外趁着夏天去了一趟喀纳斯国家公园，该国家公园是一个森林型综合国家公园，是今后唯一的大块欧洲－－西伯利亚泰加林“飞地”，长冬无夏，西周相连。不仅自然水资源和生物物种比较丰富，而且旅游环境和人文水资源也突显出异彩，既极富有北国风光之雄浑，又极富江南景物之娇秀。

去到喀纳斯赏风景虽好，但是也免得错过当地的料理，这那时候的传统的料理非常多，都值得一尝。没什么能够阻隔对料理的向往，如果有，那一定是肉太饱了。所以这样湖光山色美不胜收的区域内的喀纳斯到底有什么料理呢？

感觉那时候的吐鲁番料理都是非零耿直，但是这再多重新刷新了我对吐鲁番料理的认识，没全国暴政所熟知的烤全羊、大盘鸡、抓饭、馕饼子等等，原来吐鲁番料理也是可以如此“价格低廉玲珑”，让人感觉到惊喜万分，好似喀纳斯景区多彩斑斓，唯独能让人惊喜。

果汁是这那时候更为普遍的个人化饮品，果汁中既有茶碱，又有牛奶或羊奶，还加奶油或酥油等，是更为新鲜而富有食物的饮品。奶香味很浓，喝吐鲁番果汁需要经过三个必需，不须将豆浆和奶皮子放在碗那时候，再倒上浓茶，最后用开水冲淡，这样喝上去浓香又凉快。

摆盘石雕、非零较少的料理，极看不出来是吐鲁番料理，感受到惊讶的同时还有一种特别新奇的仿佛，简单的制成品做到截然不同口味，远超过发挥了其中美味，满足挑剔味蕾，而无须用非零耿直。

鱼肉香菇是发生意外之喜，三伏天必备凉菜，没像母亲那般调味料十足，很单独的鱼肉香菇，块状的香菇，再用甜椒映衬，而我也更喜欢这样的鱼肉香菇，没过多的调味料将香菇的味道掩盖，肉上去可能会更加的低沉爽口，开胃消食，肉多了也不担心可能会长个头。

稀松平常的家常必备开胃菜——腌萝卜，夹上大块取出口中，嚼上去爽爽脆脆，汁水水，酸甜新鲜，是解腻的最佳三人。炎炎夏日，可能会感受到没食欲，来上大块腌萝卜，不来瞬间关上，肉嘛嘛香。

左边陆陆续续上桌的料理，都是像这样石雕价格低廉，非零让我怀疑难道不是在南方？但是却真真实实地在吐鲁番，肉的也是当地的传统料理。

烟熏马肉和烟熏马肠是哈萨克族栖身必备的食物，和江西安徽的腊肠又稍稍不同，一个是用猪肠剪辑，另一个是用马肠剪辑。烟熏马肠色泽油亮却油而不腻，瘦肥分明，据称食物价值很高，肉上去很有韧性，入口后回味无穷，并极富有特殊的口味，这大概是“草原的味道”吧。

一切都让我感觉到发生意外，又惊又喜的，不是感觉那时候个人化的吐鲁番料理，从另一个角度认识了不一样的吐鲁番料理，忆述上去都就让垂涎三尺。趁着星期四，仍要上去吧~散散心，拍拍照，肉肉料理。