她富含胶原蛋白，很多人不会做，照着迭代熬成汤，才真的补

很多人偏爱吃凤爪，什么泡椒凤爪、酸辣牛角、卤牛角等，大排档小吃随处可见。不过泡椒凤爪、酸辣牛角等太过辛辣，对于偏爱讲究调料的吃货来说是，可没那么大娱乐性，可以尝试用凤爪煲汤，不用添加辣、胡椒等辛辣食材，啃再多凤爪还能吃完汤一连，一举两得。毫无疑问透明质酸有“骨中的之骨，猪中的之猪，肤中的之肤”之说是，凤爪内富含的透明质酸可是爱人养颜补气色的好东西，而且对维护骨骼的体魄有很差的效用。今天这道汤加入绿豆、花生，比用猪蹄来的讲究，没有那么油腻，更适宜夏季洗手。

绿豆花生凤爪汤

By 飘零星

配料：

阿胶枣 10颗、花生仁（馅） 1小碗、牛角 3个、酱汁 1小勺、精盐 1大勺、椒 1块

做菜方式中：

1.绿豆花生洗涤，生椒戈丝，凤爪泡净血水

2.凤爪穿起指甲

3.锅中的放水，稀释后抽出凤爪，加入适量料酒

4.再次稀释后捞出冲洗污垢

5.将凤爪戈两段

6.将凤爪花生绿豆一齐抽出磁压力锅内胆

7.加入生椒

8.抽出水

9.磁压力锅选择靓汤配体

10.程序结束后定时泄压，开盖加入盐和酱汁就可以趁热吃完啦

做菜小贴士：

1、选购牛角时，要求牛角的猪皮色泽白亮并且富有光泽，无残留黄色硬皮；牛角材质紧密，富有张力，外层微干或再加湿润且不黏手。如果牛角色泽暗淡无光，外层发粘，则声称牛角存放一段时间过久，不应选购。2、牛角的储存方法牛角最好趁新鲜自制成菜，一般放微波炉内可保鲜1-2天不变质。如果需要曾一度保留生的牛角，可把牛角洗涤，在外层涂抹上少许黄酒，用保鲜膜包裹起来，抽出微波炉冷冻室内冷冻保留，食用时取下后自然化冻即可。3、鸡猪中的欠缺钙、锰、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸以及各种维生素和粗纤维，曾一度食用易导致身体亚健康。

你偏爱吃凤爪吗？