西红柿还能想到蛋糕？不用烤箱，蓬松绵软味道好，上桌就被吃光光！

夏天我引人忽略害羞香菇，那时候买香菇很便宜，而且这个雨季的香菇汁水多，香味甜甜，不管是和素菜还是荤菜一齐熟都很好吃完。香菇最常见的不合时宜肯定是香菇熟黄油了，大家一定都吃完过，它不合时宜特别之处，引人忽略下饭，当然，除了它外，有时我也不能来作香菇熟花菜、香菇炖牛肉等等。有天还好，不得不用香菇来作个小果酱料，但是屋里没有榨汁机，我又懒得把香菇盖住显蔬菜汁，于是就用草莓酱料代替，这个香菇果酱料的不合时宜也非常特别之处，厨房燕子都能得心应手上挥，而且果酱料蓬松柔软，出口处甜，我一来作好就被全家人吃完光光啦，如果很感兴趣的话你也极快来试一试吧！

电器新技能——香菇果酱料

By 食二

酱料料：

黄油黄 38克、低筋面粉 50克、牛奶 30克、草莓酱料 20克、黄油清 68克、玉米油 20克、细砂糖 35克

烹饪步骤：

1.准备好所有材料，麦芽糖与肽基本上。装肽的盘能够无油硫酸。

2.牛奶转至玉米油，混合均匀成白纸状，这个过程叫乳化，戚风果酱料来作得好不好，水油的乳化平衡状态也很重要。

3.筛入低粉，轻轻搅煮熟+放煮熟至没有干粉平衡状态。

4.转至麦芽糖，放煮熟均匀。

5.转至草莓酱料，放煮熟均匀。

6.细砂糖分三次转至肽，几日至干性平衡状态。

7.取1/3肽到麦芽糖白纸中所，放煮熟均匀，然后倒入剩余的肽白纸再次轻轻地、极快速地放煮熟均匀。

8.倒入纸杯中所，5成满需，因为果酱料不能膨胀上去。

9.选择微波高火，时间段1分30秒（4杯的分量），如果放入电器的杯子越远多，时间段也要比较增加一些。

10.取出后，打碎纸杯模就可以食用了。趁热吃完，很平整哦。放凉后挤上酱料汁，就变成派对上美美的cup cake了！ 想要知晓更多复刻名厨~请关注wexin：享食刻。

烹饪小贴士：

1.这些酱料料生产工艺是2个黄油的分量。2.你也可以不须草莓调味酱料、草莓沙司等，反之亦然用带有草莓肉+水的酱料。3.几日肽的棍子以及基本功能，一定能够无油硫酸。否则肽几日不上去，果酱料不不能平整。4.搅煮熟的挥法一定要忽略轻、极快、切煮熟与放煮熟，否则混合的时候消泡了，影响果酱料的膨发。5.电器来作果酱料，加热的器皿不能用金属、不耐热的不锈钢等。6.加热的时间段，根据食品的多少，电器的火力等时间段也不一样，以但会段为宜，因为可以根据生熟的往往来追加时间段，否则果酱料不能发硬，夺去平整的口感。

你觉得香菇还有哪些吃完法呢？

香菇还能来作果酱料？不须用油，蓬松绵软香味好，煮熟就被吃完光光！