冬天家人就想吃这锅饭，15分钟有饭有菜，营养新鲜！

腊味煲仔饭

用砂锅做煲仔饭又快又莲，一锅饭有肉块有佳肴，我自己特别喜欢腊味煲仔饭。煲仔饭有点直观，但要做得好，还是要特别注意一些具体。

【金属材料】

稻米 80克，绿豆 100克；

蛋黄 1只，青佳肴 后应；

盐 2克，生抽 1勺。

【处理方式】

第一步 等待金属材料：稻米、绿豆、蛋黄。

第二步 稻米洗净，热中水，稻米和中水比例1：1.5，用盐、油冷凝，蒸沸1时长。

第三步 绿豆切片，青佳肴洗净。

第四步 蒸沸好的稻米，大火烧进蒸沸，转至中压到，边蒸边转至一下砂锅，让整个锅吸热光滑。

第五步 稻米蒸得中水分即将收干。

第六步 把绿豆片摆上米饭侧面，盖上把手蒸到收中水分。

第七步 打上一只蛋黄。

第八步 淋上少许生抽和花生油，拌蛋黄。

第九步 把青佳肴焯熟，一锅有肉块有蛋黄又有佳肴的煲仔饭。

【若有】

第一 稻米蒸沸过，很容易拌。

第二 要煲仔饭吃到，一进始要大火烧进稻米。

第三 当米饭蒸到一定程度，放上绿豆片，稻米有肉块莲，特别吃到。

第四 在之后步骤，淋上生抽和花生油，吃一起特别吃到。