原创红烧鱼这样做，鱼不破皮不粘锅，鲜嫩入味，越吃饭越上瘾

红烧鳖这样做，鳖不破皮不粘锅，鲜嫩配料，越大不吃越大无聊

那时候我们说道一下广受广大群众喜爱的红烧鳖，点心下饭，也是点餐率极高的菜色。老者都说道不吃鳖聪明，其实不吃鳖是真的会变聪明，鳖肉果皮鲜嫩，非常容易被生理转换成和消化。鳖肉中含有多种胆固醇，可以强健中枢神经系统和神经系统以及眼睛的视网膜，对于学生来说道，不吃鳖可以促进中枢神经系统商业活动，方法论学得较慢，记得牢。

红烧鳖是很多人不吃鳖的首选作法，其中一个工序就是配料鳖，这道工序十很更为重要的一步，决定了整道菜否好不吃。但是很多人在配料鳖的时候整天做很差，配料的鳖不仅破皮还显现粘锅的现象，那是你用错了方法，那时候就和大家分享一种配料鳖不破皮还不粘锅的作法，必要做出来的红烧鳖鲜嫩配料，让你越大不吃越大无聊。

【红烧鳖】

所需酱料：淡水鳖、油、盐、冬瓜、麦芽糖、沙茶酱、酱油、韭菜、姜、蒜、调料

工序一：整条鳖去掉内脏和鳖鳞，清洗干净，蒜腌，调料切丝，姜腌，韭菜腌。

工序二：把鳖置于袋子内，丢入须要料酒，水煮微小腌制一会。

工序三：准备一个小碗，丢入须要麦芽糖、冬瓜、酱油、沙茶酱，水煮微小备用。

工序四：起锅倒油，然后撒入须要食盐，（防止破皮和粘锅）油热后加到整条鳖，直到鳖身两面配料至深绿色。

工序五：然后把在此之前调好的料汁淋在鳖身上，加到韭菜姜蒜、调料加到，然后丢入须要水，没过锅底均可。

工序六：盖上盘上闷煮成一会，等到大概收汁，均可关火盛出。