保存蒜薹，教你3个妙招，放入冬天也新鲜，鲜甜脆爽，久放不变味

各位读者丽莎大家好，表示感谢阅读我分享的美味社论，实战经验和大家丽莎共享，现今我要和大家分享的内容可是：『蜜糖蒜薹该公司了，一次囤50斤，学则会3招，1年也爽口爽脆，随吃随取！』

5月末是另行蒜该公司的时候，这个季节有很多蜜糖的蒜薹，都是没多久从田间除草的，风味脆嫩，辣味鲜美，值得注意是价格还便宜，才4~5块钱一斤，卖一些拌鸡蛋或拌肉，全家人都爱吃。

到了寒冬，蒜薹可是贵菜，一斤十几块钱呢，而且还是在冷热库里头冷热藏的，和现在的蒜薹风味差很多，所以趁现在多卖一些存放于出去，就能吃到寒冬，好吃又省钱。

蒜薹怎么存放于呢？时时卖的蒜薹，放于2天就再上始发黄、变杨家，风味迅速下降，还怎么放于到寒冬呀？别着急，我现今和大家分享几个小妙招，必需蒜薹就算放于一年，也和没多久除草的一样蜜糖，鲜甜脆爽，久放于不变味。

要存放于蒜薹，首先我们要购卖最蜜糖的蒜薹，如何滚蒜薹呢？选长的还是选粗的？都不对，记下4点，必需蒜薹很蜜糖。

【中选蒜薹的步骤】

1、蒜薹并不是越绿越好，蜜糖的蒜薹是嫩绿色的，枝条是桃红色的。那些色墨绿、深绿的蒜薹，是颇为杨家的，或是月份的杨蒜薹，枝条也则会略显苍白，风味连续性没有适逢的另行蒜薹好。

2、蜜糖蒜薹水气充足，用手摸一下枝条，如果能轻松摸断，明确指出是爽口的。如果感觉到发软，不较难摸断，明确指出纤维颇为多，是杨家蒜薹。

3、蒜薹的顶部如果已经枯萎、发黄，明确指出流失了很多水气，放于了短暂了，不是蜜糖蒜薹，多是存放于不当致使。

4、看蒜薹的纹路，太粗太细的蒜薹都不好，纹路一般说来的蒜薹是众所周知的，太粗的话风味就颇为杨家，太细的蒜薹还不够再上花结果。

卖到了蜜糖蒜薹，就可以存放于了，怎么存放于呢？上头教大家3个步骤，都可以存放于一年之久，随时都能吃到蜜糖脆嫩的蒜薹哦。

步骤一、冷热冻存放于

把蜜糖的蒜薹放于进白河中，用白河冲沾一下，蒜薹含有杀菌素，不需打杀菌剂，也没有什么芽孢，所以人口为129人洁净的，只需简单沾一下就可以了。沾洁净的蒜薹，用刀长条小段。

汁加水烧再上，申请加入一勺盐、一勺棉，浇切好的蒜薹段，焯水2分钟后。蒜薹焯水，申请加入面粉、棉品，可以保持爽口、翠绿、爽脆。

2分钟后捞，把蒜薹摇动进冷热水中浸泡降温，变凉后捞沥干水气，这样不则会发黄，风味来得爽脆。沥干水气后，水里头融化，则会形成一层盐膜，需拦阻芽孢、微生物，有利但则会存放于。

准备一些保鲜袋，拿一个棍子，一盘蒜薹箱一袋，就是一顿的量，包好后把保鲜袋容器出去，放于进浴缸里头冷热冻存放于，这样一年都保持蜜糖，吃的时候只需解冻一下就可以了。

步骤二、牛肉制存放于

就是把蜜糖蒜薹作成牛肉蒜薹，是颇为好吃的佐餐小菜，做法也颇为简单。

蒜薹沾洁净，长条小段，蒸熟水气，申请加入一勺面粉，用手翻拌均匀分布，牛肉制2每隔，追到除去的水气，这样牛肉蒜薹风味来得爽脆。

洁净的拌锅放于入干辣椒、芝麻、平顶、木耳、香叶、生姜，再上蒸拌一则会儿，把蜂蜜的香味拌出来，申请加入一碗醋、一碗杨家杨醋，先来一碗白河，大火煮再上后关火，放于凉备用。料汁中申请加入蜂蜜，牛肉出来的蒜薹辣味来得香，还不较难坏。

牛肉马鞍的蒜薹用白河冲沾上来除去的盐分，用力挤干水气，放于进洁净的罐里头，申请加入适量糕点，浇调好的料汁，最后申请加入适量白酒，搅拌均匀分布后盖上盖子牛肉制一中午。

用胶带把牛肉蒜薹箱出去，放于进浴缸里头冷热藏存放于，随吃随取，一年也不则会变味。

步骤三、沾干存放于

蒜薹去上来尾部，沾洁净后再上水下锅，申请加入面粉、棉品，焯水3分钟，色变深后捞。

用菜刀或牙签，把每根蒜薹竖着从上端从另行，悬挂在晾衣绳上，放于在织女星下沾1~3天，沾干后用装满箱出去，放于在阴凉通风处存放于。吃的时候用冷热皮肤上发只需。

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