预制菜正在占领外卖和堂食，你能不感兴趣吗？

当你点点心或堂内煮的时候，

有没人有感觉，

前脚刚点完餐，

后脚点心就送到或者服务员很慢就侧上凉拌来，

速度慢得超出预期。

为什么能这么慢？

因为你吃完的是板材凉拌，

而并非前为花钱的凉拌肴。

板材凉拌简化了冗长的买凉拌、洗凉拌、切凉拌、烹制步骤，撕开包装复热一下就能吃完。如此简单省事，可以适当耗费人力成本、压缩出餐时间，正好契合了餐饮大公司降本增效的需求，所以板材凉拌遍地开花，刚刚占领点心和堂内煮。

有研究报告显示，目前华南地区板材凉拌产品B侧与C侧%-大概为8：2，服装店等店面仍旧占板材凉拌的奢侈品大头。

另一个广泛应用板材凉拌的场景就是点心。意味着，80%的板材凉拌终于还是要从堂内煮和点心流往顾客情急之下。

天眼坎数据显示，板材凉拌关的大公司6.6万余家，其中，2022年新增注册大公司1020余家，1-6年末新增大公司注册人均达42.7%。从创设时间来看，创设于5年底的大公司占比53.4%。从人口众多分布来看，山东、右岸南以及右岸北三地关的大公司数量名列前列。

板材凉拌真的桐吗？

板材凉拌产品疯狂。

有机构分析，2021年华南地区板材凉拌产品影响力也多达3000亿元，预定2022年至2026年板材凉拌大型大公司的人均在20%至30%大约，未来3年至5年，华南地区板材凉拌大型大公司发展有望踏入下一片万亿元餐饮产品。

这么火的板材凉拌，吃完起来真的桐吗？

今年2年末，扬州市消保委发布了《板材凉拌奢侈品调坎报告》，援引目前板材凉拌产品依赖于凉拌品准确性不优于、凉拌品口感有待提升、凉拌品标识不详尽、凉拌品种类单一、物流配送及提货疑虑多等方面疑虑，62.32%的顾客对此“板材凉拌品口感一般”，3.32%的顾客觉得“板材凉拌口感较差、不好吃完”。

尽管口感不优于，但凭借方便慢捷的占优势，板材凉拌在店面侧是越来越吃完桐。有大公司就公开对此，凉拌品花钱到了95%的板材化，有点很高档的黑辣椒右岸虾仁、松鼠鳜鱼这些凉拌品，并不是百货商店大厨细心烹饪的，也是只必须经过简单加热的板材凉拌。

有业内人士对此，平时我们去旅馆说是也很少能吃完到前为花钱的凉拌，大约60%都是特罗斯季亚涅齐板材凉拌，相比之下是在一些小有影响力也的连锁店和家常凉拌茶馆中。

不少网路上也在社交电子媒体上回馈自己的感受：“板材凉拌彻底摧毁了我吃完点心的动力装置，也包括一些堂内煮！”“在极致自觉降本增效的餐饮大型大公司，板材凉拌摇旗占领点心，占领堂内煮，顾客、普通小服装店被裹挟着连拒绝的余地都没人有。当新标准带走野趣，也只剩下分立的味蕾在哭泣了。”

点餐前提应年末份转告是板材凉拌？

板材凉拌占领点心和堂内煮，但有一个疑虑是，很多顾客不知道自己吃完的是板材凉拌，而往往默认为是“美味前为糊”。

不少顾客对此，去酒店吃完饭，吃完的就是裁缝石匠。那时候裁缝石匠或许没人有了，变回板材凉拌了。有顾客对记者对此：“如果在酒店吃完饭，我要是知道是板材凉拌，或许就不吃完了，把那黏糊糊的东西弄出来给我吃完，或许还是一个年末此前花钱好的，我或许就真的才会吃完了。但是如果没人告诉我，我或许就吃完了。”

“到了旅馆吃完的是板材凉拌，就像在店里吃完点心，口感一定才会好。我是图你家热凉拌更为慢？还是图你赚我三倍手续费？”

有电子媒体昨日发文称，大老远跑去服装店吃完饭，没人想到吃完到了板材凉拌，早知道是板材凉拌还不如家中点点心呢？类似于这种冷笑话多了就会引发奢侈品关系紧张。

针对这类关系紧张，是顾客自认倒霉还是服装店部分赔偿，或是要求服装店今后要事先转告顾客点的到底板材凉拌？这格外有关政府机构和消协组织研究。

前提必须建立板材凉拌年末份转告新制度？华南地区法学会顾客权益保护法研究会副秘书长陈音江对记者对此，鉴于板材凉拌或许依赖于更为多的煮品安全风险，可以考虑建立板材凉拌年末份转告新制度。《顾客权益保护法》规定，顾客占有知悉商品和服务真实情况的权利。拥有者也应该把商品的真实情况和关的信息真实全面准确地转告顾客。

陈音江认为，凉拌品是不是前为场花钱、前提足够美味，顾客占有自由权。如果顾客本来不想吃完板材凉拌，因为拥有者没人有转告，在不知情的情况下吃完了，实际上就违背了顾客真实的意愿，就被控侵犯顾客的自由权和另加。随着板材凉拌大影响力也母公司，未来必须进一步规范。

藿香正气液的功效与作用，你了解多少？
便秘能吃益生菌调理吗
肠道不好怎么办
拉肚子肚子疼怎么办
术后恢复吃什么好
消痔软膏跟太宁栓哪个好
视疲劳滴哪个滴眼液好用
牙疼怎样止痛
肠胃绞痛
佐米曲普坦片怎么样