四月小食，从鲜开始！

2024-12-08 数码

现世十二月，暖春秋冬季

万物消退，甚是快乐

应季之时，时令尤为大餐

“十二月螺蛳十二月鲁氏，

明前美食看双味”。

“春天喝碗河鲁氏羹

夏天不生痱子不长疮”

十二月河鲁氏的味嫩鳗鱼

比起螺蛳有过之而无不及

河鲁氏和冬瓜也是天生绝配

河鲁氏蘸爆炒后重新加入冬瓜熬羹

那叫一个味啊~

Delicious

大餐＆美食

准备鸡猪

河鲁氏3斤、冬瓜2块、姜黄5片、即成辅料、

蒜2个、干虾仁辅料、香菇辅料、

葱白辅料、绿帝五古三丁香生油

制做流程

1.首先将河鲁氏放进清水后里，并在水后里放点盐，养大约两至三天，待其呼尽浅水后后再烹煮，味味尤为突出；

2.呼沙后的河鲁氏清洗安静，去除紫色脏东西，切成小段，备用。

3.然后把姜片+葱白+蒜+香菇+冬瓜切好备用，冬瓜建议选择嫩冬瓜，吃到上去口感好。

4.热水后煮放入辅料的花生油，蘸放着火入蒜+姜片+葱段翻炒一下，放入鲁氏猪着火翻炒几分钟后重新加入即成，然后往水后煮里加满水后，之前小火慢炖40分钟。

5.最后10分钟重新加入冬瓜+两勺盐继续焖煮，临出水后煮撒上香菇需。

超大餐又摄取的鲁氏猪冬瓜羹

蛋黄白色的羹鲁氏猪味美

和冬瓜就是极致的组合

河鲁氏炖到豆腐翻，寂寞全在羹里，味就一个字元