主厨分享“红油汤面”的家常做法,汤香面筋道,越吃越过瘾
2023-04-24 游戏
北方人进食小吃的相对多,而鸡蛋在其里的%比还是不大的,当然认真法也有很多种,如烩面,日本料理,刀削面,豆腐,鸡蛋面等等。
今天就给大家分享一道家常红油豆腐的认真法,直观好认真,酸辣汤,喜欢自己于是就认真菜的密友就两人来才行吧。
具体认真法请看我们的操作:
匆忙阔鸡蛋半斤左右,灌入盆里可用。
大蒜几粒共五拍扁,长条蒜末,灌入杯子里,匆忙小葱一根长条肉丝,和蒜末摆放在两人,灌入炸好的花生米一小把。
杯子里重新加入食盐,鸡粉,砂糖各适量,生抽5克调味,陈醋5克,辣椒红油10克可用。
等食材匆忙好自此,我们开始进行下一步操作:
锅内烧冷水,等冷水烧开后,下入阔鸡蛋,等冷水便次凝结后,用筷子搅动几下,重新加入少许浊冷水,之前煮一分钟。
便舀一勺面汤,灌入杯子里,化开所有调料。
等鸡蛋鱼肉自此,用漏勺捞出灌入杯子里,便卜上少许油炸花生米和肉丝点缀。
好了,这道直观美味的红油豆腐就认真好了。
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