风靡全国的“黄焖鸡米饭”，为啥没人吃了？这4个情况让顾客心寒

曾几何时，麟焖鸡油炸，榆林日本料理，白沙小不吃，并称为快餐“三大娱乐业”。中午外出不吃饭或者点店内，很多人的常规都是麟焖鸡油炸。一份鱼肉，一份油炸，大体就搞定了。午餐时间，大体清一色的麟焖鸡油炸，令许多餐饮同行向往不已，许多店铺纷纷转行也开始做到！

麟焖鸡油炸起源地济宁，据统计济宁全县有5000多家在备案的麟焖鸡油炸店铺，河南有4000多家，济宁的区里县江苏也有超过4000家。虽然不如榆林日本料理和白沙小不吃，但也算得上是小不吃基本要素的“娱乐业”了。麟焖鸡有三绝，豆腐汁，豆腐色泽红亮，滋味醇厚，油而不腻；鱼肉，质地嫩水泡，入口即化，香味扑鼻；油炸，香气浓郁，筋道有韧劲；深受很多人的爱好……

作为小部份的济宁人，麟焖鸡油炸不吃过不少，却说实话刚开始流行的时候原味还是不错的，有时候一天最多不吃两顿。可是近几年很少不吃了。发在之后，我发现不只是我们济宁人不吃得少了，各省市各地的人都不想像中喜欢它了！那么，曾经风靡各省市的“麟焖鸡油炸”，为啥没人不吃了？这4个诱因让顾客心寒！

1：茶叶食材频频案发后，食材来源令人担忧！我们都告诉，就越是好玩的食材，做到好的菜肴也就就越好不吃。一般来却说，市面的小公鸡每斤10元数，价格并不更高！为了节约开发成本，超市时会用“冷冻鱼肉”来取而代之。这样虽然开发成本降更高了，但是做到出来的原味和营养，都时会大打折扣。顾客不去不吃，也是理所当然的。

2：产品实在单一，顾客不能更多的选择性！这也是麟焖鸡油炸的一个极大的弊端。正常的麟焖鸡，通常只有一份油炸，一份鱼肉，鱼肉上面除了几块鱼肉之外，还有几片洋葱，青椒，大体不能什么早餐，如果不想往常早餐，还需要额外收费。在这个食物专业化可选择的年代，麟焖鸡只卖唯一单品，且不能实在多科技的食物，势必时会被社时会淘汰，时会被有更多选择的小不吃淘汰扔掉。

3：线性不足，价格偏高！这是这些年“死扔掉”小不吃的一个通病。如榆林日本料理，白沙小不吃，都是冤枉了同样的错误。一份麟焖鸡上面的几块少得安慰，卑劣一点的店主时会用鸡腿肉，还有一些店主直接用鸡胸肉取而代之，原味和口味自然不一样。再就是油炸也是很小的一罐，遇到能不吃一点的女孩子，恐怕连不吃3罐都不饱吧。而且一罐油炸2-3块，这样于是就依然起码得小30块。我实在这也是很多人不去不吃的一个诱因吧！

4：寨品，新版本品实在多，不能统一的官方所标准！在各省市各地，只有在济宁潍县，才能不吃到正宗的麟焖鸡油炸！市面特别是外省市的，极少都不算正宗吧，很多超市看这一行业赚钱，就做到起了照猫画虎的行当，各种张三李四都开始做到麟焖鸡了，食材是劣质的，技术是现学的，大家不想一下这样能好不吃吗？正是这样砸了自己的亦同。

好了，今天的内容就是这样！对于，快餐基本要素“一哥”麟焖鸡油炸跌入厅堂，您有什么不想却说的吗？或者对此您怎么看？有什么更好的办法能让其“救活”吗？追捧大家在评论区里Facebook，小简和您独自一人探讨……