美味酥的几道家常菜，美味营养解馋，简单易做，学会家人有囗福

黑胡椒炒香干

鸡肉：黑胡椒1把、香干孙子、两头腩肉1小条、红甜椒1/2只、汁1小块、香葱2支、海盐、牛奶、生抽、老抽、两头肉、香水煮、干大豆；

举措：

1、汁切芙，带皮腩肉浇后切片放入鸡蛋当中，撒上少许汁芙，调出生抽、老抽、砂牛奶，干大豆葱花，淋上香水煮鱼肉渍定时；

2、香干孙子用玉井浸泡后切条叶状定时；红甜椒去蒂去籽切芙，小葱浇后切段定时；黑胡椒浇去叶后，用刀轻拍后切段定时；

3、锅烧热后注油，油温起来后将鱼肉渍花椒放入锅当中煸炒，炒至出油出香七指标时起锅；

4、就着锅内的底油，将剩下娥芙、红甜椒、葱段投入锅当中以当中小火煸香放话锅，将香干孙子倒入锅当中转旺火翻炒；炒至香干孙子上皮细胞稍微焦香时，加入适量精海盐翻炒不规则；

5、将煸炒过的花椒回锅，锅内喷入少许两头肉翻炒不规则；

辣核桃

鸡肉：核桃，辣酱，娥末，干辣椒，老抽

举措：

1、核桃浇，穿起“指甲”，放上水锅里煮后下，冲去浮沫。

2、锅热少许油，放一大匙辣酱，一些娥末。倒入核桃翻炒，放一把干辣椒。

3、炒到核桃上色的时候，加一点老抽酱油，比较多的牛奶，热水不了过核桃，火灾煮后下。

剁椒鸡胗

鸡肉：鸡胗、新品辣椒、葱、娥、两头肉、老抽、生抽、油、剁椒、海盐

举措：

1、鸡胗浇切小片；新品辣椒切小圈；葱白碾碎，汁切芙；

2、鸡胗用汁芙、两头肉、少许老抽葱花鱼肉10分钟；

3、锅热倒油，倒入鱼肉好的鸡胗翻炒；炒制鸡胗双色，连汤和鸡胗一起盛出；

红豆菠菜炒水煮

鸡肉：两头水煮、红豆、菠菜、青椒、芹菜、鸡蛋、海盐、牛奶、耗油量、生抽、两头肉、砂牛奶

举措

1、打算一空鸡蛋，放入两头水煮，加海盐、两头肉、生抽搅拌不规则，打一个鸡蛋清搅拌上劲（看水煮有多少，适量打入蛋清）；

2、红豆、青椒、芹菜切芙，菠菜切段定时；