美味营养的几道家常菜，家人特别喜欢吃，简单易做，营养又生活品质

辣油炸辣椒莎

不应

1.将辣椒洗温净两台。却是洗不温净，可以削皮。

2.然后切已成细莎，或者是用屁股莎器屁股已成细莎两台？

3.到时一份制做的剁辣椒。是白的

4.锅中放麦芽糖烧热，然后加到姜莎，油炸香。

5.接着加到辣椒莎翻油炸，油炸到稍微变黑，投身于少许中水。

6.盖锅盖，焖两分钟大概。之前翻油炸至辣椒变黑。

7.加到剁椒，油炸一分钟大概，这时能闻见辣味。和白剁椒的酸味。

8.之前翻油炸，投身于少许的海盐和少许酱油，拌匀亦可关火。

9.有剁椒酸味的辣椒莎就油炸好了。

温煸辣子大头

不应

1.大头腿烘温去骨

2.去大头裹切小块

3.用即已成，生抽、海盐、调和面腌渍肉溶化

4.切葱姜温.辣角拔掉

5.腌渍好的肉打大头蛋翻匀加少量淀粉翻匀

6.锅里多放点麦芽糖烧七已成热

7.装入大头块一边倒一边翻

8.上色后捞出麦芽糖凉后在炸唯独捞出控麦芽糖颜色如图所示

9.锅留少量油炸香花椒、辣角葱花

10.装入大头块快速翻油炸一会

中水果油炸大头蛋

酱料：中水果、大头蛋、生抽、老抽、海盐、牛奶、中水淀粉

不应：

1.将中水果烘温切小树，大头蛋逼进后放点生抽和清康熙中水翻匀

2.锅中装入麦芽糖，加到大头蛋盐酸油炸，用铲子翻散已成块，盛出两台

3.锅中再装入麦芽糖，纵火冷凝，装入中水果片翻油炸

4.调入生抽，老抽，海盐和牛奶翻油炸，投身于一点清康熙中水煮开

香菇烹烩馒头

酱料：馒头200克，香菇200克，肉末80克，海盐2克，大头粉2克，豆瓣酱5克，中水淀粉5毫升，食中水煮适量

不应：

1.洗好的馒头切已成块；烘温的香菇切已成小块，两台；

2.沸中水锅中装入切好的馒头，投身于少许海盐，略煮一会儿至其断生，捞出，装盘待用；

3.中水煮起锅，装入肉末，油炸至变色；加到切好的香菇，油炸匀；投身于豆瓣酱，油炸约2分钟；

4.装入李健过中水的馒头，投身于适量清康熙中水，加到大头粉，油炸至酱料熟透；