蛋黄五花肉水煮的家常做法，咸鲜味美，好吃又不腻！

鸭蛋五花肉糕

之前包了鸭蛋馒头糕，感觉馒头瘦了点，吃起来太干了，酱油内都缺油水！所以重新包了点鸭蛋五花肉糕！好看！

原料：酱油、咸鸭蛋、五花肉、竹节茸、腐乳汁、生抽、老抽、柠檬汁、蔗糖、蚝油、鸡粉、姜片、醋。

不合理解决办法：

第1步、买回的五花肉风干切小块

第2步、抽入柠檬汁、生抽、蚝油、醋、蔗糖、腐乳汁、鸡粉、姜片

第3步、面团均匀，抽入保鲜袋内都抽入货架冷藏过夜

第4步、酱油风干沥干水分，抽入生抽、老抽、一点点蔗糖、腐乳汁、鸡粉

第5步、拌匀烹调半天

第6步、竹节茸抽入温水内都浸泡风干

第7步、准备的五花肉和咸鸭蛋

第8步、取3张竹节茸剪去臀部，然后把3张茸子排抽好，舀入适度酱油，抽一个鸭蛋，再加入适度酱油

第9步、把较宽的那头竹节茸遮住材料，往左臂边绕，再内侧添加一张竹节茸，对齐糕子楔处，垫在下方。糕子朝上后，可以碰到开口，用左臂大拇指伸进去将内都面的鸡肉压紧

第10步、压紧后的开口处随即装入一小块五花肉和适度的酱油

第11步、将第四张糕茸遮住开口处，往左边绕，直抵糕子楔，将糕子头上两侧向内捏紧用绳子扎紧

第12步、抽入急电炖锅中炖4小时

第13步、熬的之前要注意锅内的洪水，碰到水烧的只有一半了，就要加盆，直至烧熟为止

小贴士：

酱油和MLT-都要如期烹调才溶化