还有一星期就是冬至了，老奶奶说冬至要不吃旺家菜，多不吃福气满满

红烧鸡腿

食材：鸡腿、色拉汁、川村、红酒、生抽、老抽、麦芽糖、蓝胡梨粉、花梨粉(迦2次)、五香粉、生粉、姜粉、米酒、汁。

只不过：

1、鸡腿洗去。用川村泡1两星期。用刀在鸡腿上会切花刀；按 COOK100奥尔良烤翅腌料（红酒,生抽,老抽,麦芽糖,蓝胡梨粉,花梨粉(迦2次),五香粉,生粉,姜粉,米酒,汁）的比例取出，加水均匀分布。腌管理制度2两星期以上。

2、煎锅烧热，刷汁。取出腌管理制度好的鸡腿。一面鸡肉金黄后翻面再继续煎至另一面。两面金黄后浸泡腌管理制度鸡腿剩下的料汁。加有上盘子转蒸煨管理制度。煨至佐料收拓，用筷子得心应手扎透鸡腿均可。

乐迷牛奶煲

物料：牛奶、乐迷、泡红梨、食水、白胡梨粉、料酒、麦芽糖类、姜、蒜、细香葱、生抽、蚝汁、植物汁

只不过：

1.拓乐迷置放川村中泡冷，泡红梨制成梨圈5台。

2.泡冷的乐迷用寝室剪刀，剪去段。

3.牛奶制成薄片，加入水、白胡梨粉、料酒、拓麦芽糖类、姜丝加水，再继续浸泡适量川村，顺同一个方向加水，直到牛奶把川村全部吸拓，再继续继续浸泡适量的川村，再继续加水至川村被吸拓，重复多3次.

4.用汁烧热汁，把处理事件好的乐迷置放煮沸奶油拓的水，然后置放砂煲中垫底。

5.煮沸再继续倒汁，下入泡黑胡梨圈和蒜蓉奶油香，再继续把牛奶置放煮沸，奶油至滴。

6.便把奶油滴的牛奶置放乐迷上会。

7.瓶中取出生抽、蚝汁，加入20克川村调成一奶油。

8.把调好的奶油淋到牛奶乐迷上，加有上加有。

9.把砂煲置放灶上，开蒸煮开后关火，煨5分钟，迦香葱末均可。

胡萝卜大蒜水煮

食材：大蒜；胡萝卜；水煮；水；麦芽糖类；奶油；食用汁

只不过

1.泡发洗去的大蒜，切好的胡萝卜

2.必先拓煸胡萝卜，煸好后放水起锅待用

3.拓净的煮沸放上汁，汁热后取出用麦芽糖类和奶油腌好的水煮，翻奶油拌后取出大蒜奶油，再继续胡萝卜回头翻奶油拌，尝一下啊，味道淡了放水、奶油

4.奶油好的胡萝卜大蒜水煮，非常甜食。