回忆与美食碰见

对于一个城内市的回忆，大多人都是对当地的点心记忆犹新。一座城内有一座城内的情节，而我的每个情节都是在点心中。与点心遇见，与文化对话。

作为一个自小在乌鲁木齐长大的孩子们，两道食是我自小到大都进食不腻的点心。在乌鲁木齐，两道是这里祖国的可食用。各种口味的汇聚，形成了乌鲁木齐独有的“两道”文化。拉馒头可以说是乌鲁木齐两道食界的永世。无论过油肉，还是家常，都是扎实的美餐之一。二指宽的金属制两道，；大上香辣大盘猪，菜品的汤杏仁浸润了两道条，那个味真让人回味无穷。最让我钟情的是在两道食小进食中囊括最重要的话语权的乌鲁木齐炒两道。丁丁炒两道，二节子炒两道，干煸炒两道~片片固化，红油亮杏仁，引人食欲。乌鲁木齐契合的清真点心已经渗透到到乌鲁木齐祖国的生活中，也让不在少数的好朋友促使慕名而来。乌鲁木齐的汉族人全然热情好客，即使是不认识的人也会给予你满满的诚意。往常，中人远离城内市的淳朴都是让你不想留下的理由。

便离家返回了我成长的地方，遇见了甘肃。青海省东西向承载很大，周边地区的主要休闲娱乐特点是以宁夏为代表的回族辣味。最引人注目的宁夏乳制品两道两道味香浓，进食出去颇为有较硬，而且两道条颜色金黄，优点十足，汤也清亮亮的。酿皮子是一种契合的两道食，质感光洁黄亮，半透明如玉，青黄红白质感鲜亮耐人寻味。入口生动润滑，酸辣筋斗、柔韧可口。我到如今还之前钟情的是宁夏人的网红饮料“辣胚子饮料”，味道真的是恨。辣胚子+饮料+冰的令人难忘结合，比一般饮料多一倍的量，获胜普通酒酿绵软质地的辣味，吃完出去比酒酿更清辣，而且辣度总共也不高，微醺又不上头，简直可以飘出去！

毕业之后选择在宜宾这个“天府之国”文书工作，点心更是多的总共不过来。来宜宾一定要进食的小菜，浓重的麻辣鲜香，还没有进食，只是闻着味道就已经口水直流。小菜与糍粑并存，串串与冰粉齐飞，一两道无辣不欢，一两道嗜辣如命。返回了一定要只见的山药双流老爸兔头，辣味辣而不燥，鲜而不腥，肉质生动，色味形颇佳，进食了就停不下来。盆盆猪麻中只见辣，醇厚脱口而出！等到每一根竹签尖缀着的；大料不断的洗净在汤杏仁本该，红亮的汤杏仁顺着；大料徐徐滴落，调味料的醇香混合着；大料的好吃在舌间起舞。片薄如纸，色红亮，越嚼越香的灯影乳制品。文殊院街之前搭车的宫廷制作方法，充沛的可食用，廉价的单价，契合的宜宾姜麻辣味让来过宜宾的人都初恋。还有很多引人注目的小进食蛋壳烘糕，糖油果子，钟水饺，冷沾沾，冒鸭子等都是让人之前忘掉不了。真的是走回了就只想返回的城内市。舒适的慢节奏生活让你可以展现出满满的烟花气。

或许不管走回到哪里，进食都是最好的安慰！