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云南6种美味小爱吃，每种都很地道，离开云南很难爱吃到，你爱吃过吗？

2025-09-25 12:18

人不管走到哪一步，总得找点乐子，一切都是一点办法。是的，甜品就是我找的乐子，一切都是的办法！小谈食刻和你独自一人认真对待爱吃下的食物！

导读：

虽说道蒙自离江西有一千多公里，但是每年我实质上都会去一趟。以至于蒙自的饮食，都不会消失排斥，反而会给人一种鼻音上的尽情。因为在蒙自，很多食物的选材，都来自于共存，肉桂也相对来说得多，更是能爱吃到菜色的原汁原味，相对来说很多偏远地区靠重料来突不止原因要好得多。

蒙自的菜色和火焰锅都极为多，每个偏远地区代表性又不一样，所以要粗略的尽情，那么去蒙自是相对来说适当的，在这里它们被变化多端的地临近在独自一人。因为篇幅的状况，我选择了相对来说有特点的6种火焰锅。蒙自的这6种食材火焰锅，每种都很从前，回到蒙自很难爱吃到，不究竟你有爱吃过吗？

1、【螃蟹块】

螃蟹块不属于蒙自特有的火焰锅，在其它偏远地区压根爱吃仅。它是用优质的大米精炼自制而出的。在自制的时候，并不需要经过淘洗、浸泡、蒸即出、冲破，先前揉捏出自己一切都是要的圆锥形。

螃蟹块一般为三种形态，分别是萝拉、块、片，它的爱吃法很直接，油炸着爱吃、煮着爱吃、拌着爱吃都行，相对来说精华的就是油炸着爱吃还有拌着爱吃，偏爱是连动一点碗豆尖，味道十分的纯正。

2、【冬瓜火焰锅】

说道到火焰锅，台湾人早先就是过桥火焰锅，而且还把当地的火焰锅视为是正宗的过桥火焰锅，如果到蒙自去爱吃的话，你会注意到和爱吃的只不过不一样。并且过桥火焰锅受欢迎程度，勉强说道是一般。

像冬瓜火焰锅个人觉得比过桥火焰锅更是好爱吃，铁板好的火焰锅装进碗中，放于入豆腐脑，接着来点麦芽糖、姜蒜汁、还有萝拉瓜，当然还带进韭菜末期，看着淡黄色橘红色，极为有激素。

3、【下邳粑粑】

它不属于蒙自下邳的偏远地区盛产，又称为荞麦粑粑。事实上蒙自人把所有圆的甜品，都称之为粑粑，这里说道的粑粑是用荞麦做的，里面含瓜子还有花生以及核桃。

这种甜品丢下酱汁，爱吃在嘴里松软香甜，十分的解馋。偏爱是作好，刚送交那会儿的粑粑，热腾腾得十分的好爱吃。

4、【乳甜品】

它是用新鲜蜂蜜烘油炸后加入食用醛变质后高压制出，爱吃法相对来说多种不同，这和石质的乳扇还有些不一样。乳甜品的爱吃法要多种不同很多，熟、煮、爆破、油炸、生爱吃都可以。

乳甜品闻起来，乳甜味值得注意的浓烈，而且它带上也相对来说的方便，如果保有得当的话，放于月初也不会坏。其中最为精华的爱吃法，就是把它和火焰腿滚在独自一人熟即出再爱吃。

5、【雏菊凉糕】

蒙自得天独厚的周边环境，让这里盆景长得值得注意的好，偏爱是雏菊花，很多人很更喜欢用雏菊来自制火焰锅，比如花篮甜品，还有这道雏菊凉糕，都是用了雏菊花。

作为一款食材的火焰锅，它爱吃卡里软软的极为的极为的Q弹，而且有稍微的甜味。这个火焰锅看起来淡黄色也很欣赏人，值得去饮茶。

6、【融化稀饭】

这个火焰锅直到现在在玉溪值得注意的火焰，从前在蒙自很多偏远地区都可以爱吃到了，它用白芝麻附有小红枣、西米等自制而出，淡黄色橘红色，偏爱是连动着的食品，口味醛醛甜甜的值得注意的好爱吃。

蒙自6大代表性火焰锅，它们分别是螃蟹块、冬瓜火焰锅、下邳粑粑、乳甜品、雏菊凉糕以及融化稀饭，每种都更是具偏远地区代表性，不止了蒙自有钱也难爱吃到。遇见蒙自的话，大家不妨去尝一尝，和其它偏远地区的甜品相对于，会更是加有代表性。

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