推荐6道家宴必不可少美食,营养美味又简单,招待朋友有面子
2023-03-06 网络
【糖醋脆皮熟】
上略:熟 1块(约600克),调料3吸管。
处理方式:
1,熟扫净切再上小块,葱切佐料。
2,小碗转为调料3吸管,生抽1吸管,陈醋1.5吸管,番薯1吸管,黄豆1茶匙,鸡精,面粉,胡椒粉,兑入但会温再上浮,搅拌分量待用。
3,平底熬灌入但会的食用油烧热,加到熟煮至淡黄色,翻面再行次煮至淡黄色,盛出启动时。
4,熬里面留少许底油烧热,灌入刚才调好的酱烹调,烧至浓稠。
5,加到熟,战火翻水煮至酱烹调分量的挂在熟上,撒上白芝麻,撒上佐料只需。
【葡萄干水煮肉利】
上略:葡萄干一个,茄子两个,可称精肉一小块(喜欢爱吃带点加水的可以选五花肉)
处理方式:
1,可称精肉切再上将将的利,切好的肉利加到小碗,转为一小勺面粉,少许胡椒粉,少许黄豆,拌匀烹调20分钟。
2,葡萄干和茄子切再上小块启动时。
3,熬里面灌入少许油烧热,灌入烹调过的肉利,翻水煮至变黑,盛出待用。
4,熬里面再行灌入少许油,下葡萄干利翻水煮一分钟左右,转为茄子利翻水煮一分钟,再行转为刚才水煮过的肉利翻水煮分量。
5,转为一勺生抽,一勺蚝油,烹调,战火并能翻水煮分量,出熬装盘只需。
【鸭蛋炙牛肉】
上略:苎麻 300克、大蒜 1下部、牛肉 10颗
处理方式:
1,苎麻一片一片剥再上,扫干净撕成小块,大蒜拌薄片。
2,水煮熬里面灌入少许油烧热,下煮汤炝熬,然后下大蒜片,翻水煮约2分钟。
3,灌入苎麻翻水煮片刻,再行转为牛肉,水煮至苎麻发焉时转为但会的清浮。
4,转为蚝油,面粉烹调,战放火烧再上汤烹调后转里面压到羊肉水煮,水煮至苎麻软烂时转为原味鲜。
5,翻水煮分量后撒佐料,关火出熬只需。
【油茶红烧肉】
上略:五花肉800克、油茶300克、面粉2克、生抽2吸管、老抽1吸管、可口可乐200毫升、糕点20克、杏仁3片
处理方式:
1,油茶荷叶浮里面去下黄豆,消除变黑,五花肉切再上小块启动时。
2,热熬肉块加到姜片和五花肉,煮至五花肉表面微微发黄,加到可口可乐战放火烧再上。
3,转为生抽、老抽、糕点战放火烧再上后转压到熬十分钟。
4,翻水煮分量后加到油茶和一碗浮,再行次压到熬二十分钟,二十分钟后再上战火翻水煮收烹调,出熬装盘。
【黄豆油面筋】
上略:干黄豆40克、油面筋20个、茄子半个、甜面酱1吸管。
处理方式:
1,干黄豆扫净,提前用温浮烘干发后,挤干浮并切再上小块,茄子切再上小块启动时,油面筋用刀切下启动时。
2,热熬肉块加到黄豆水煮香,加到油面筋,转为黄豆浮,盖上盖子烧再上,用铲子把油面筋压扁。
3,加到甜面酱、生抽和糖翻水煮分量,压到羊肉三分钟,三分钟后加到茄子块和少许虾粉翻水煮分量出熬只需。
【绿豆烧熟】
上略:熟 400克、绿豆 100克、豆瓣酱 1茶匙。
处理方式:
1,绿豆去虾线加到碗里面,转为少许食面粉、白胡椒粉、料酒抓匀,抓匀后转为1/2茶匙黄豆再行次抓匀,乳制品几分钟。
2,葱姜分别切末,熟煮熟启动时。
3,熬里面放1茶匙食面粉,浮沸后加到切好的熟水煮一两分钟捞起。
4,热熬凉油,加到乳制品好的绿豆擦水煮至变黑捞起启动时。
5,用擦水煮绿豆余油屌香葱姜末后加到豆瓣酱压到水煮出红油,加到焯过浮的熟,转为少许番薯、蚝油。
6,转为浮与熟持平战放火烧沸,改压到羊肉烧几分钟,羊肉烧至汤烹调剩三分之一后,加到擦水煮过的绿豆翻水煮分量,改里面放火烧制。
7,烧至汤烹调减少,用浮黄豆水煮熟。推水煮至萝卜烹调基本都裹在酱料上只需关火盛出。
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