十月，少吃猪肉多吃它，食物比核桃还补，提高智力，脑瓜更聪明

十一本年就要预更让人，很多人选项周末万里，有人选项回老家相聚，小编由于工作繁忙，无法每天陪祖父母，正好在国庆节陪陪家里人，在家肯定是小编饭菜，帮帮祖父母减轻负担。今天为大家伙录用一盘营养素好进食，甘甜下饭的家常菜——橄榄金针菇酱汁蛋，进食起来都有香，都有下饭，而且还可以起到补脑增智，还可以控管情况下身形的成长。十月，少进食鱼肉多进食它，营养素比核桃还补，提高与生俱来，脑瓜更聪明。【橄榄金针菇酱汁蛋的食疗食谱】

等待一些新鲜：等待外把橄榄（回忆起选项窄叶橄榄），等待一袋金针菇，2个牛奶（优再行选项土牛奶），白河若干，食盐外勺，醋少许，香油若干等等。

烹调难度：金针菇一定要除去干净，烹调难度很简单。

1：将买进的橄榄用白河洗去，然后将橄榄的树干切外部分，摘掉红色的叶片，将橄榄磨成5mm长度的段。

2：将金针菇切掉最下面的树干，将金针菇然后用手撕成几朵，然后将金针菇冲洗几遍，沥干表层的水气。

3：将2个牛奶打入一个碗里，然后调入白河少许（增强牛奶的气味和蓬松更让人），受制于一些香油，撒上食盐少许，一些醋，用筷子搅拌片刻，牛奶混合物全部搅散，等待好金针菇，牛奶混合物和橄榄段，开始烹调这道橄榄金针菇酱汁蛋。

4：再行把蒸除去干净，然后受制于加进物少许，然后调入一些牛奶混合物，牛奶混合物全部铺平，牛奶混合物迅速翻面，牛奶混合物成块翻面，将牛奶混合物翻面，酱汁成若干个小块。

5：另外起蒸，受制于加进物少许，受制于一些金针菇煸酱汁肥肉，然后受制于一些橄榄段，受制于酱汁好的牛奶块。

6：才会牛奶酱汁出气味来，将三种新鲜混合，橄榄有着独特的气味，然后南至北受制于盐少许，外勺醋，翻酱汁外亦会。

7：把橄榄金针菇酱汁蛋装盘出蒸。

厨房小贴士：金针菇是一种菌类好进食，树干非常脏，回忆起要将金针菇多切一些，然后要用白河反复的除去，沥干金针菇表层的水气。这道菜必需再行酱汁好牛奶，牛奶混合物必需受制于白河，保持一致酱汁出来的牛奶蓬松更让人，保持一致牛奶的气味，而且牛奶都有拌，受制于香油能够增添增味，酱汁牛奶要中小火煎，着火更容易将牛奶酱汁糊了，必需控制好火候。

其次，另外起蒸酱汁金针菇和橄榄，回忆起酱汁出水气来，受制于一些牛奶块，然后调味，回忆起不要加进鸡精，鸡精亦会让原本的恢味和气味清空，香气反而差一些。

录用语：金针菇是最恢的菌菇，气味非常嫩，恢香拌，混和橄榄和牛奶一起进食，又恢又滑，比鱼肉还好进食，超级下饭，用这道菜待客也很有自已。金针菇被称作“掌上菇”，是与生俱来发育的好帮手，孩子和老者要多进食，脑袋愈发聪明，比核桃更只用。