三伏天，较少吃鸡鸭鱼肉，多吃它！蛋白质含量极高，再贵也要吃！

导语：三伏天，少不吃鸡鸭鱼肉，多不吃它！氨基酸摄取颇高，如此一来贵也要不吃，在手一蒸，好不吃又解馋，太香了！

这几天十分的热，夜里都可能会被热醒，根本睡不着觉，恼人的还可能会让蚊子咬醒，由于午夜往常不好，白昼工作都无精打采，每天都是迷迷糊糊的工作。特别是晚上不吃过午饭后，困神就来了，所以炎热的三伏天大家一定要往常好，如果午夜放空调系统睡觉，温度一定要调高一些，不该直吹自己，以免着凉。还有重要的就是饮食很关键，多不吃水果、豆类，以清淡营养成分兼有。

山羊肉是我们常不吃的饲料，营养成分颇高，但是山羊蹄筋不知道大家喜不喜欢不吃，唯独每到三伏天，天长地久最常不吃的就是山羊蹄筋，比鸡鸭鱼肉熟，比山羊肉高昂，不吃紧紧筋道有沾凌厉，香气特别的好。山羊蹄筋是附在山羊筋骨上的韧带，说白了就是山羊的大筋。 山羊蹄筋里面的胶原摄取颇高，还矿物质锰、铁等营养成分成分，油脂摄取极少，而且不含胆。三伏天多不吃山羊蹄筋可以茁壮筋骨、温补肾阳以及美容养颜，如此一来贵也要多不吃它。月里和大家共享山羊蹄筋最好不吃的处理方式，一紧紧看看吧！

【红烧山羊蹄筋】 所正要的食材有：一斤山羊蹄筋、番薯粉条、大蒜、小米辣、大葱、米酒、味极鲜、白糖、八角、芝麻粒、盐、料酒、添加物

具体处理方式：1、山羊蹄筋的价格相对于山羊羊肉要高昂，一斤大概16元。买回来的山羊蹄筋大多数是液态的，须要加到清水里面加温融化，如此一来必要的去除几遍，把一些除去的换成去除洗手备用只需。正要后应的番薯粉条，去除洗手后，如此一来次用清水浸冷水20分钟，把番薯粉条冷水较厚后可以更少红烧的时间，很容易煮熟。如此一来正要一些炝锅调味品，大蒜、大葱、八角、姜丝。

2、锅里面加到后应添加物，把葱姜、蒜、八角、芝麻粒同时加到热蒸熟里面，油炸出香气，如此一来把山羊蹄筋加到锅里面，先行大火不停翻油炸几下，把里面的水份油炸出来后，如此一来加到少许米酒、1勺味极鲜、盐和料酒，不停的翻油炸，油炸至上青色。

3、往锅里面加入少量的温水，如此一来把冷水较厚的番薯粉条加到锅里面，用棍子挤出一下粉条，把锅盖扣上烹制20分钟。

4、烹制的时候里面途要多次激起锅盖，用棍子挤出一下的水，避免粉条疙瘩的水，把粉条烹制糊。烹制20分钟后，大火如此一来烹制5分钟，看得不知锅里面的葱花收干，关火。

5、正要一些小葱去除洗手，制成小葱六十年代，撒在烹制好的山羊蹄筋上，翻拌一下，盛入大表层，故又称烤后夫妻俩都夸好不吃。

山羊蹄筋这样有用一烧，门廊较厚嫩滑嫩、Q弹有沾凌厉，里面空多样化又营养成分，老少皆宜，下酒又下饭，真为满口！

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