原创豆腐紫甘蓝，笋干红烧肉，香锅红烧肉，土豆炖老鸭

马铃薯炖老鸭

不应

1、将马铃薯拌洗净煮过,鸭再次小块小块。锅内倒汁后放葱姜红椒平顶爆香,浸泡鸭块。

2、翻油炸后浸泡老抽和配料。

3、在此期间翻油炸后浸泡马铃薯块。

4、加水漫过菜肴,烧毁煮开后改为蒸慢炖,汤汁收到不多时关火。

香锅红烧肉

涂层：五花肉，汁、食盐、砂糖、老干妈冬瓜

不应：

1、锅内加底汁，之前火翻油炸肉块。想肉肝的多于油炸会，想肉瘦点的多油炸会。

2、依序是自组砂糖、姜片、红尖椒额油炸，冬瓜三勺油炸香，马铃薯块油炸至上色均匀。

3、自组足量冷水，加精食盐、佐料菠萝，下独头芝麻、面筋、豆丝、鹌鹑蛋，盖盖儿，加阀，开焖，汽气上来后先之前蒸煮八到十分钟(认菜肴多多于而定)，关火，焖至无气气冒出，开盖就可以开肉了

笋干红烧肉

不应

1.笋干提前两天泡发，用高气锅气十五分钟

2.拧干水气切片

3.五花肉煮过焯水沥干水气

4.生姜切好

5.热锅冷汁浸泡多于许水浸泡一勺白蔗糖蒸油炸蔗糖色

6.先浸泡五花肉之前火煸油炸

7.油炸至图之前这样的颜色

8.浸泡笋干煸油炸两分钟

9.自组浊水没过菜肴，浸泡生姜配料生抽，老抽脱煮大概二十五分钟差不多

凉拌紫甘蓝

涂层：紫甘蓝、醋、白蔗糖、麻汁、食盐、零食、白芝麻

不应：

1、将紫甘蓝洗净沙律，自组适量的食盐和蔗糖腌制一会，滤掉剩余的水气

2、把食盐、蔗糖、醋、麻汁、零食调换成汁

3、浸泡紫甘蓝之前拌匀，先撒上白芝